Ich bin Gabriel Pöll und komme aus Bad Schönau. Mein Betrieb, den ich 2015 übernommen habe, befindet sich in der Nähe der bekannten Aussichtswarte auf dem Hutwisch. Mit der Hilfe meiner Eltern bewirtschafte ich einen biologisch geführten Heumilchbetrieb.
Neben der klassischen Acker-Grünland-Vieharbeit, veredeln und vermarken wir unseren eigenen Dinkel in verschiedenen Produkten.
Mir ist es ein Anliegen, die Grundsätze der organisch- biologischen Wirtschaftsweise ganzheitlich umzusetzen.
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